Mindful eating en Biniarroca Bistró & Restaurante

raquel

En la actualidad, el ritmo de vida marcado por las prisas y el estrés nos empuja a automatizar el proceso de alimentarnos. Comer pasa a ser un mero trámite. Ya no nos detenemos a saborear lo que comemos y acabamos engullendo sin más. Y eso, finalmente, pasa factura a nuestra salud.

Seguro que has oído hablar del mindfulness, un término que promueve un modo de vida más consciente. Se trata, en definitiva, de centrar la atención plena en el momento presente.

Durante estas vacaciones en Menorca, iníciate en el mindful eating, una corriente de alimentación que busca mejorar la forma en que nos relacionamos con la comida.

 

Mindfulness: vivir – y comer- de forma consciente

Menorca siempre se ha caracterizado por tener un ritmo diferente y por ofrecer un entorno natural y relajado al visitante. Y por eso en la isla es posible conectar con uno mismo también a través de la gastronomía. Las claves para seguir la tendencia del mindful eating o alimentación consciente son básicamente liberarse del estrés durante el ágape y centrar toda la atención única y exclusivamente en lo que nos llevamos a la boca.

En Biniarroca Bistró & Restaurante sabemos lo importante que es la experiencia gastronómica para redondear unas vacaciones. Así que queremos darte algunos consejos para incorporar el mindful eating a tu vida:

  • Convierte el momento de la comida en una experiencia relajante
  • Come despacio y mastica lo suficiente
  • Para que el cerebro reciba el mensaje de que nos sentimos saciados, no comas en menos de veinte minutos. Comer rápido hace que comamos más de la cuenta y no nos sintamos 100% satisfechos.
  • Enfréntate al plato con plena consciencia para apreciar todos sus matices. El color, el aroma, la textura… disfruta de lo que comes con todos los sentidos.

Nuestro personal sabrá guiarte para hacer la mejor elección de la carta, así como de su maridaje con los mejores caldos de dentro y fuera de la isla. La magia del lugar hará el resto. Queremos que tu experiencia sensorial en Biniarroca Bistró & Restaurante se quede grabada en tu memoria.

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