NACHHALTIGKEIT ALS QUERSCHNITTSAUFGABE
Umdenken, reduzieren, wiederverwenden, ablehnen und recyceln. Die 5 R's, die für das Management eines nachhaltigen Landhotels unerlässlich sindWIR DENKEN GRÜN
Im Landhotel und Restaurant Biniarroca entwickeln wir seit mehr als 20 Jahren unsere Unterkunfts- und Gastronomieaktivitäten auf Menorca. Während dieser ganzen Zeit war die bereichsübergreifende Nachhaltigkeit unser wichtigstes Ziel. Das Landhotel liegt auf dem Lande, umgeben von üppigen Gärten und weitläufigen Flächen mit einem Bio-Gemüsegarten für den Eigenbedarf sowie Obstbäumen. Mit dem Ziel, ein nachhaltiges Landhotel zu werden, haben wir bei Biniarroca unsere Bemühungen um den Umweltschutz entschlossen in Angriff genommen, und zwar nicht nur als Philosophie oder theoretischen Rahmen, sondern indem wir Nachhaltigkeit als transversal und praktisch in allen unseren Aktivitäten verstehen.
Ob in der Gastronomie, in Einrichtungen wie Schwimmbädern oder Außenbereichen wie Gärten, in der effizienten Nutzung von Ressourcen wie Energie und Wasser, im effizienten Abfallmanagement… Kurzum, Nachhaltigkeit ist ein integraler und sehr relevanter Bestandteil des Managementmodells und noch mehr der persönlichen Überzeugungen derjenigen von uns, die das Hotelteam bilden. Wenn das auch Ihre Meinung ist, kommen Sie zu uns!
In unserem Blog können Sie nachlesen, was wir konkret tun, um ein so abgedroschenes und weitreichendes Konzept in unserer täglichen Arbeit anzuwenden. Denn Nachhaltigkeit ist unser strategisches Engagement, ja, aber es bedeutet auch, dass wir Tag für Tag zeigen müssen, wie wir es umsetzen und welche positiven Auswirkungen wir erzeugen und welche negativen Auswirkungen wir abmildern können.
WIR WARTEN AUF SIE
Wie immer. Biniarroca, Ihr charmantes Landhotel auf Menorca
KONTAKT
TELEFON
(+34) 971 150 059
hotel@biniarroca.com
ADRESSE
Camí Vell 57,
Sant Lluís, Menorca 07710