SOSTENIBILITÀ TRASVERSALE
Ripensare, ridurre, riutilizzare, rifiutare e riciclare. Le 5 R essenziali nella gestione di un hotel rurale sostenibileNOI PENSIAMO AL VERDE
All’hotel e ristorante rurale Biniarroca abbiamo sviluppato la nostra attività di alloggio e ristorazione a Minorca per più di 20 anni. Durante tutto questo tempo, la sostenibilità trasversale è stata il nostro obiettivo principale. L’hotel rurale si trova in campagna, circondato da giardini lussureggianti e terreni estesi con un orto biologico per il nostro consumo, così come da alberi da frutto. Con l’obiettivo di diventare un hotel rurale sostenibile, al Biniarroca abbiamo messo in moto con decisione i nostri sforzi a favore della conservazione dell’ambiente, non solo come filosofia o quadro teorico, ma intendendo la sostenibilità come trasversale e pratica in tutte le nostre attività.
Nel food & beverage, nelle attrezzature come le piscine o gli spazi esterni come i giardini, nell’uso efficiente delle risorse come l’energia e l’acqua, nella gestione efficiente dei rifiuti… La sostenibilità, insomma, è parte integrante e rilevante del modello di gestione e, ancora di più, delle convinzioni personali di quelli che compongono il team dell’hotel. Se questa è anche la tua opinione, vieni a conoscerci!
Nel nostro blog potete leggere cosa facciamo, nello specifico, per applicare un concetto così banale e ampio al nostro lavoro quotidiano. Perché la sostenibilità è il nostro impegno strategico, sì, ma comporta anche una dimostrazione costante, giorno dopo giorno, di come la applichiamo e dell’impatto positivo che generiamo, così come di quello negativo che riusciamo a mitigare.
TI ASPETTIAMO
Come sempre. Biniarroca, il tuo hotel rurale di charme a Minorca.
CONTATTI
TELEFONO
(+34) 971 150 059
hotel@biniarroca.com
INDIRIZZO
Camí Vell 57,
Sant Lluís, Menorca 07710